Serveur - Agent de Restauration H/F - 87

Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Met en place la salle et l'office;
Dresse, décore et dessert les tables;
Fait la plonge;
Participe à l'entretien et au nettoyage des matériels et des locaux;
Prépare les sorties alimentaires pour le service en salle et prépare des plats simples (coupe de glace, assiette fromages...) ;
Traite les commandes;
Effectue le service en salle selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à l'anglaise...);
Veille à la satisfaction du client;
Encaisse le montant des ventes;
Participe aux inventaires de stocks et d'avances de l'activité restaurant.

Activités annexes :
Encadre et forme les stagiaires et contrat en apprentissage service en salle;
Participe aux réunions HACCP et HSCT du restaurant;
Gère les stocks et approvisionnements de la salle.

Votre environnement professionnel :
Activités du service
Restauration, bar, hôtellerie, service midi, soir et week-end.

Composition et effectifs du service
1 civil, 1 militaires, 1 contractuel

Liaisons hiérarchiques
Adjudant/Chef, Directeur de l'établissement

Liaisons fonctionnelles
Personnels du groupement de gendarmerie mobile 4/2 de Limoges