Boulanger H/F - 87

Le Réseau Alliance, fondé en 2001, est un groupe familial spécialisé dans le recrutement et l'intérim (Intérim, CDD, CDI), présent dans plusieurs pays. Il met l'humain au centre de ses actions et accompagne les professionnels tout au long de leur carrière. Fort d'une relation de confiance avec des clients allant de PME aux grandes entreprises, il dispose de nombreuses agences en France, couvrant divers secteurs d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, restauration, informatique etc.).Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie artisanale ou un atelier de production situé à Limoges, un(e) Boulanger / Boulangère.

?? Vos missions :
- Préparation et pétrissage des pâtes à pain, viennoiseries et pains spéciaux
- Façonnage, pousse, cuisson et finition des produits
- Respect des recettes, des dosages et des temps de repos
- Gestion des stocks de matières premières
- Application stricte des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du poste de travail