Aide Cuisinier - Commis de Cuisine H/F - 87

Maud Emploi est une agence d'emploi et de recrutement indépendante implantée localement au coeur de la Haute-Vienne. Notre mission principale est de créer des connexions humaines fortes et durables, en plaçant aussi bien les candidats que les entreprises au centre de nos priorités.Au sein d'un établissement de restauration collective, accueillant un public encadré, vous serez en charge :

Missions :

- Préparation des entrées, plats et desserts
- Découpe des viandes, poissons et légumes
- Cuisson des viandes et accompagnements selon les consignes du chef
- Mise en place du service
- Dressage des assiettes
- Réassort pendant le service
- Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Aide générale au bon fonctionnement de la cuisine