Responsable Boulanger H/F - 87

Maud Emploi est une agence d'emploi et de recrutement indépendante implantée localement au coeur de la Haute-Vienne. Notre mission principale est de créer des connexions humaines fortes et durables, en plaçant aussi bien les candidats que les entreprises au centre de nos priorités.- Assurer la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Garantir la bonne organisation du fournil et la gestion des stocks.
- Encadrer, former et accompagner les apprentis et l'équipe en place dans le développement de leurs compétences.
- Participer activement à la gestion globale du point de vente (planification, hygiène, approvisionnement, optimisation des coûts).