Responsable de Rayon Boulangerie - Viennoiseries - Pâtisserie H/F - 87

Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.

Nous recherchons un Responsable BVP pour rejoindre notre établissement et participer au développement de notre offre. (H/F)

Description du poste

En véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous :

Encadrez, formez et animez votre équipe.

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume.

Vous pouvez également être actuellement Adjoint Rayon Boulangerie Pâtisserie et avoir envie d'évoluer.

La direction du magasin accorde de l'importance à la formation et à la montée en compétences de ses collaborateurs.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.