Cuisinier H/F - 87

Nous recherchons un cuisinier confirmé avec une expérience significative en restauration.

Vous aurez à effectuer la réception et le contrôle des marchandises à réception du traiteur
- Effectuer la remise en température des aliments en suivant le respect des protocoles de remise en température et d'hygiène le midi
- Elaboration des menus du soir et sa préparation dans les règles d'hygiène alimentaire
- Faire la plonge le midi et le soir ainsi que le nettoyage de la cuisine en respectant les protocoles d'hygiène
- Etre autonome sur la gestion des stocks

Exigence souhaitée :
De bonnes connaissances des méthodes d'hygiène souhaité avec la formation HACCP, rapide et autonome.

Poste coupé, CDD de 35H avec 1 week-end sur 2 travaillé.