Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - Maison Giel

Boulangerie Maison GielBoulangerie-pâtisserie artisanale recrute un chef pâtissier (H/F).

Vous encadrez 3 à 4 personnes pour travailler dans une boulangerie avec de bons produits, tout est fait maison en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie.

Vous êtes confirmé(e) sur ce poste

Travail les samedis et dimanches par roulement, repos les mardis + 1 jour à définir.

Experience: 2 An(s) - récente sur même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Elaborer des recettes,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Définir des besoins en approvisionnement,Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).