Préparateur de Pizzas H/F - Best Pizza Nouvelle Aquitaine

Au sein d'un laboratoire de production alimentaire, vos missions au quotidien seront :
Le matin à Aulnay de Saintonge(17)
Préparation et confection de pizzas selon un cahier de recettes et dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
Gestion des stocks et nettoyage de l'espace de travail.
L'après midi :
Livraison des pizzas dans des distributeurs qui appartiennent à la société avec un petit camion frigorifique(inférieur à 20 m3) sur les secteurs de Rouillac, Matha, St Yrieix, Mornac .
Vous terminerez la journée par la livraison sur le secteur d'Angoulème et rentrerez à votre domicile avec le camion pour repartir à Aulnay le lendemain matin.

Horaires : variables en fonction des besoins-amplitude : 8h à 18 h du lundi au vendredi parfois le samedi matin.

CDD de 4 mois minimum dans le cadre d'un remplacement maladie . Formation assurée en interne

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de pâtes à pizza,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conduire une fermentation,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide