Alternance - BTS Bioqualim - Charcuterie-Traiteur Haut de Gamme H/F - IFRIA Nouvelle Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une maison limousine centenaire, reconnue en France et à l'international ? Cette alternance est faite pour vous.L'ENTREPRISENotre partenaire est une maison limousine de charcuterie-traiteur et boucherie haut de gamme, forte de plus de 100 ans de savoir-faire. Spécialiste du jambon, des lardons, terrines, saucisseries et paupiettes, elle s'inscrit dans une démarche RSE concrète : emballages recyclables, filière Élevages Bien-Être, réduction d'impact climat. Implantée à Feytiat, c'est une entreprise à dimension industrielle qui place la qualité et l'innovation au coeur de son développement. Un environnement formateur, exigeant et porteur de sens.VOS MISSIONSIntégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne de production.LA FORMATIONBTS BioQualim, en partenariat avec le Lycée agricole des Vaseix, dispensé à Verneuil-sur-Vienne (87), aux portes de Limoges.Durée : 24 mois - 1 400 heures de formationFormation rémunérée en fonction de la grille de l'alternance - Aucun coût pédagogique à la charge de l'alternant(e)VOTRE PROFILVous êtes :- Rigoureux(se) et méthodique- Curieux(se) et intéressé(e) par l'analyse et le suivi de process industriels- Attiré(e) par les métiers de la production et de la qualité en agroalimentaireCONDITIONSLieu de travail : Feytiat (87)Formation : BTS BioQualim - Verneuil-sur-Vienne (87), Lycée agricole des VaseixDurée : 24 mois en apprentissageRythme : 40 % formation / 60 % entrepriseRémunération : selon barème légal de l'apprentissage + avantages entreprise (détails en entretien)POURQUOI CHOISIR CETTE FORMATION ?Un accompagnement individualisé tout au long de votre parcours, une formation reconnue dans la filière agroalimentaire, et de réelles opportunités d'insertion professionnelle dans un secteur qui recrute.Postulez maintenant et construisez votre avenir dans la production agroalimentaire au sein d'une maison d'excellence, ancrée dans le Limousin.

• Amélioration continue
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Contrôle qualité
• HACCP
• Normes d'hygiène