Cuisinier - Cuisinière H/F - au Bureau
- CDI
- au Bureau
Les missions du poste
Le restaurant AU BUREAU situé en Zone Nord de LimogesVos principales missions sont :- Vous serez sous la supervision du chef(fe) de partie mais vous serez autonome sur votre poste- Faire votre mise en place de manière efficace et autonome- Préparation d'entrées, de desserts, de plats chauds. - Travailler dans la conformité des fiches techniques établies- Travailler dans le respect des règles d'hygiène.Profil recherché :- vous devrez faire preuve d'un minimum d'autonomie et surtout de motivation !- Vous devez être rigoureux(se) et aimer le travail bien fait- Intégré(e) au sein d'une équipe de 15 personnes en cuisine, vous devez être capable de communiquer efficacement et aimer le travail en équipeL' établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 9h à minuit selon les jours de la semaine. Votre planning sera établi de manière à ce que vous ayez des jours avec ou sans coupure (9h-15h / 18h-minuit) selon les semaines.Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine.Covoiturage possible avec d'autres membres de l'équipe si vous n'avez pas de moyen de locomotion personnel.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Bonne connaissance des normes d'hygiène HACCP,Application des fiches techniquesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons
Compétences requises
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène