Technicien - Technicienne Qualité Production H/F - Institut de Formation Regional des Indus

L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
Vous souhaitez découvrir les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une conserverie familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel ? Rejoignez une entreprise limousine attachée à ses racines artisanales et développez vos compétences au coeur de la fabrication de produits du terroir.L'ENTREPRISENotre entreprise partenaire, implantée à Aixe-sur-Vienne, au coeur du Limousin, est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie en conserve.Depuis 1950, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire artisanal autour de recettes traditionnelles de pâtés et de rillettes, tout en répondant aux exigences actuelles de qualité et de sécurité alimentaire.Vous évoluerez dans une structure à taille humaine où la transmission des compétences, la maîtrise des recettes et l'exigence qualité occupent une place centrale.VOS MISSIONSIntégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez à :- Suivre les différentes étapes de fabrication et le respect des recettes et des process de production- Participer aux contrôles qualité, au suivi de la traçabilité et aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire- Contribuer à la maîtrise des bonnes pratiques de fabrication et au suivi des produits finis- Participer aux actions d'amélioration continue et à l'optimisation des méthodes de travailUne alternance polyvalente qui vous permettra de découvrir l'ensemble de la chaîne de production et de développer vos compétences en qualité agroalimentaire.LA FORMATIONVous souhaitez préparer le BTS BioQualim (en partenariat avec le Lycée agricole des Vaseix à Verneuil-sur-Vienne (87)) avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine.VOTRE PROFILVous êtes titulaire d'un Bac.Vous êtes :- Curieux(se) et intéressé(e) par les procédés de fabrication agroalimentaire- Rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des règles d'hygiène et de sécurité- Motivé(e) par le travail en équipe et les missions de terrain- Sensible aux produits de qualité et au savoir-faire artisanalCONDITIONS- Contrat d'apprentissage sur 24 mois- Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise- Lieu de travail : Aixe-sur-Vienne (87)- Rémunération selon le barème légal de l'apprentissage + avantages entreprise à découvrir lors de l'entretien- Aucun coût pédagogique pour l'apprenantParce que se former ne doit pas être un frein, l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine vous accompagne tout au long de votre parcours avec des aides concrètes (sous réserve de conditions) : aide à la mobilité, aide à l'hébergement, aide au premier équipement informatique et aide à la restauration.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des processQualification: TechnicienSecteur d'activité: Autres enseignementsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Travail en équipe
• Amélioration continue
• Norme QHSE
• Bonnes pratiques de fabrication
• Rigueur et méthode
• Contrôle qualité
• Recettes
• HACCP