Boucher - Bouchère H/F - Boucherie des Feuillardiers
- CDI
- Boucherie des Feuillardiers
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Boucher(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Boucherie des Feuillardiers.
Missions Principales :
Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.
Vente et Conseil client.
Gestion des stocks et approvisionnements.
Respect des procédures de traçabilité et de qualité.
Transformation et conservation des viandes.
Profil Recherché :
Passion pour le métier de boucher
Sens du contact et de l'accueil client.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes.
Capacité à travailler en environnement frigorifié
Expérience et/ou formation :
Vous avez de l'expérience sur le métier et/ou vous venez de valider un Brevet Professionnel et êtes impatient(e) de connaitre votre première expérience professionnelle.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - Si pas de diplôme
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène