Second Boucher - Seconde Bouchère H/F - Rochemeteor

Sous la responsabilité de son/sa supérieur(e) hiérarchique, vous coordonnez et animez l'activité quotidienne de l'équipe. Véritable relais managérial, vous accompagnez les collaborateurs dans l'organisation du travail et assurez la continuité du service en l'absence occasionnelle du responsable.Vos missions principales :Participer à la préparation, la transformation et la fabrication des produits dans le respect des recettes, des normes de qualité et des exigences de présentation.Veiller à la bonne mise en valeur des produits afin de garantir une offre attractive pour la clientèle.Accueillir, conseiller et fidéliser les clients grâce à un service de qualité et personnalisé.Organiser et coordonner le travail de l'équipe afin d'assurer le bon fonctionnement du rayon.Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et le respect des procédures en vigueur.Garantir la conformité des équipements et des installations professionnelles.Profil recherché :Vous disposez d'une première expérience réussie dans les métiers de bouche, la grande distribution ou la restauration.Vous appréciez le travail en équipe et possédez un réel sens de l'organisation.Vous avez le goût du commerce, du service client et des produits alimentaires.Rigoureux(se), réactif(ve) et exemplaire, vous savez accompagner une équipe au quotidien.

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Supermarchés

• Service client
• Travail en équipe
• Rigueur et méthode
• Conformité des équipements
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Recettes
• Fidélisation des clients
• Réactivité
• HACCP
• Normes de qualité
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation