Second - Seconde de Cuisine H/F - France Travail

Nous recherchons pour notre restaurant de centre ville, Côté Sushi, spécialisé en cuisine asiatique et péruvienne, un-e second-e de cuisine Vos missions seront les suivantes :- Préparer et cuisiner les plats selon la recette en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets- Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés- Formation HACCPHoraires d'ouverture sur restaurant : de 11h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP