Commis - Commise de Cuisine H/F - 2Fa

********************Poste à pourvoir en septembre.****************************

Le restaurant Pépé Lucien, situé face à la Collégiale de Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe en CDI 39h.

Vos missions :
En binôme, vous lavez et couper les légumes
Réaliser les entrées et les desserts
Assurer le dressage et l'envoi des plats dans les temps.
Maintenir un espace de travail propre et appliquer les règles HACCP.
Vous devrez être en capacité de seconder les équipes en place et être polyvalent. Vous serez également en appui du bon fonctionnement de la cuisine et de son entretien.
Respecter les consignes de sécurité et porter les tenues réglementaires.

Horaires :
Du mardi au samedi, service midi et soir.
Repos le dimanche et lundi.

Profil recherché :
Débutant accepté si la cuisine vous anime
Rigueur, autonomie, esprit d'équipe.
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Autonomie
• HACCP
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits