Plongeur - Plongeuse H/F - L'auberge du Clos Guerin
- CDI
- L'auberge du Clos Guerin
Les missions du poste
Rôle et missions principales:
Lavage : Nettoyer la vaisselle, les couverts, les verres et la batterie de cuisine (casseroles, marmites) à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselle industriel. Essuyage et stockage. Manipulation avec grand soin, porcelaine fragile et couteuse.
Hygiène : Entretenir et désinfecter les plans de travail, les sols, les équipements et trier les déchets selon les normes de sécurité alimentaire.
Polyvalence : Aider parfois la brigade en épluchant des légumes ou en réceptionnant les marchandises.
Minimum requis : certificat HACCP
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Autonomie
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation