Opérateur Agroalimentaire - Produits Carnés H/F - Optineris

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Optineris groupe de proximité dédié à l'emploi intérim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité. Nos agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activités : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport.
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Venez à notre rencontre : OPTINERIS LIMOGES 18 Cours Jourdan 87000 Limoges
Dans le cadre de votre mission en tant qu'Opérateur agroalimentaire - Produits carnés (F/H), vous interviendrez au sein d'un atelier de production spécialisé dans la fabrication de produits carnés (jambons, pâtés, charcuteries, etc).
À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Participer aux différentes étapes de fabrication des produits carnés, dans le respect des recettes et des procédures établies.
- Réaliser des opérations de préparation, de découpe, de transformation, d'assemblage et de conditionnement des produits selon les besoins de la production.
- Approvisionner les lignes de production en matières premières et en consommables.
- Effectuer des contrôles visuels afin de garantir la qualité et la conformité des produits fabriqués.
- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité propres au secteur agroalimentaire.
- Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des équipements utilisés.
- Veiller au respect des consignes de sécurité, des procédures de fabrication et des cadences de production.
- Travailler en équipe afin de contribuer au bon déroulement de la production et à l'atteinte des objectifs de qualité.

Intégré(e) à une entreprise spécialisée dans la transformation de produits de charcuterie (jambons, pâtés, mousses...), vous serez amené(e) à intervenir sur différentes étapes de la chaîne de production.
Le poste s'exerce en environnement réfrigéré, avec des horaires en décalé (matin, après-midi, nuit).
Votre profil :
- Vous êtes disposé(e) à travailler dans un environnement froid et au contact direct de produits carnés
- Vous accordez une grande importance au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous avez déjà une première expérience dans le secteur industriel (agroalimentaire, production, logistique, etc.)
- Vous êtes mobile et disposez d'un moyen de transport personnel (véhicule, vélo...) pour vous rendre sur les deux sites de production
- Vous acceptez de réaliser et de réussir les tests de sécurité préalables proposés par notre agence (« chasse aux risques »)


Ce que nous vous offrons :
- Une opportunité de collaboration sur le long terme, avec évolution possible vers un contrat à durée déterminée ou indéterminée selon votre engagement
- Une rémunération compétitive, comprenant :


Un salaire de base conforme à votre échelon
- Des primes spécifiques liées au poste :


Prime de froid
Prime d'habillage et de sur-habillage
Indemnité panier (poste de jour ou de nuit)
Vous recherchez un emploi stable dans un secteur essentiel, au sein d'une structure où votre sérieux et votre implication seront valorisés ?
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• Conditionnement des produits
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• HACCP
• Contrôle visuel
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire