Second - Seconde de Cuisine en Restauration H/F - Sarl Emeraude

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Second - Seconde de Cuisine en Restauration H/F Sarl Emeraude · Confolens - 16 · CDI

Les missions du poste


Sous la responsabilité du chef vous aurez pour missions:

- Le service du midi et du soir
- L'envoi des plats froids et chauds
- L'élaboration des desserts
- Le respect des normes HACCP
- La gestion des stocks
- La formation des apprentis

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - cuisine

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Compétences requises

  • Gestion des stocks
  • HACCP
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