Chef - Cheffe de Cuisine H/F - O'crousty
- CDI
- O'crousty
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) chef de cuisine spécialisé(e) dans la gastronomie indienne/pakistanaise pour notre restaurant de type fast-food.Vous serez chargé(e) de préparer des plats rapides et savoureux, tout en conservant les saveurs authentiques de la cuisine indienne/pakistanaiseMissions principales :Préparer et cuisiner des plats typiques (wraps, bowls, crousty, currys, grillades, etc.) adaptés à un service rapideGarantir la qualité, la rapidité et la régularité des préparationsParticiper à l'élaboration de nouvelles recettes adaptées au concept du restaurantGérer les stocks, assurer la propreté et le respect des normes HACCPProfil recherché :Expérience en cuisine indienne/pakistanaise bienvenue (idéalement en restauration rapide)Capacité à travailler efficacement en rythme soutenuOrganisation, rigueur et esprit d'équipeMotivation et passion pour la cuisine de qualité
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Secteur restaurationCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène