Technicien - Technicienne Qualité Production H/F - Institut de Formation Regional des Indus

L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
Vous souhaitez découvrir les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une biscuiterie reconnue pour son savoir-faire ? Rejoignez une entreprise emblématique de la pâtisserie limousine et développez vos compétences au coeur de la fabrication de produits gourmands.L'ENTREPRISENotre entreprise partenaire, implantée à Saint-Yrieix-la-Perche, est spécialisée dans la fabrication de madeleines et de pâtisseries traditionnelles.Reconnue pour son savoir-faire dans la biscuiterie-pâtisserie, elle élabore une large gamme de produits gourmands : madeleines, cakes, quatre-quarts, financiers, gâteaux fourrés et biscuits.Engagée dans une démarche de développement responsable, l'entreprise mène également des actions concrètes en faveur de l'environnement : réduction des emballages plastiques, soutien aux fournisseurs locaux et lutte contre le gaspillage alimentaire.Vous évoluerez dans une structure où la qualité des produits, la maîtrise des procédés de fabrication et l'amélioration continue occupent une place centrale.VOS MISSIONSIntégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez à :- Suivre les étapes de fabrication et le respect des process de production- Réaliser les contrôles qualité et contribuer au suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer au suivi de la traçabilité et à la maîtrise des bonnes pratiques de fabrication- Contribuer aux actions d'amélioration continue et à l'optimisation des procédésUne alternance complète qui vous permettra de découvrir l'ensemble de la chaîne de production et de développer vos compétences en qualité agroalimentaire.LA FORMATIONVous souhaitez préparer le BTS BioQualim (en partenariat avec le Lycée agricole des Vaseix à Verneuil-sur-Vienne (87)) avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine.VOTRE PROFILVous êtes titulaire d'un Bac.Vous êtes :- Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) au respect des procédures- Curieux(se) et intéressé(e) par les procédés de fabrication agroalimentaire- Sensible aux enjeux de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire- Motivé(e) par le travail en équipe et la découverte d'un environnement de productionCONDITIONS- Contrat d'apprentissage sur 24 mois- Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise- Lieu de travail : Saint-Yrieix-la-Perche (87)- Rémunération selon le barème légal de l'apprentissage + avantages entreprise à découvrir lors de l'entretien- Aucun coût pédagogique pour l'apprenantParce que se former ne doit pas être un frein, l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine vous accompagne tout au long de votre parcours avec des aides concrètes (sous réserve de conditions) : aide à la mobilité, aide à l'hébergement, aide au premier équipement informatique et aide à la restauration.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des processQualification: TechnicienSecteur d'activité: Autres enseignementsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Amélioration continue
• Norme QHSE
• Bonnes pratiques de fabrication
• Rigueur et méthode
• Contrôle qualité
• HACCP