Commis - Commise de Cuisine H/F - 2Fa

Le restaurant Pépé Lucien, situé face à la Collégiale de Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe en CDD 39h.Poste à pourvoir en septembre.Vos missions :En binôme, vous lavez et couper les légumesRéaliser les entrées et les dessertsAssurer le dressage et l'envoi des plats dans les temps.Maintenir un espace de travail propre et appliquer les règles HACCP.Vous devrez être en capacité de seconder les équipes en place et être polyvalent. Vous serez également en appui du bon fonctionnement de la cuisine et de son entretien.Respecter les consignes de sécurité et porter les tenues réglementaires.Horaires :Du mardi au samedi, service midi et soir.Repos le dimanche et lundi.Profil recherché :Débutant accepté si la cuisine vous animeRigueur, autonomie, esprit d'équipe.Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons

• Autonomie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits